CONCLUSIONES
II Congreso Nacional de Agronomía de la Universidad Autónoma Metropolitana y de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos ANIA A.C.
"El fortalecimiento de la Carrera de Agronomía su Problemática Presente y Futuro"
Celebrado el 3 y 4 de Diciembre del 2009 en las Instalaciones de la UAM-X-
Ing. Ramiro Sánchez Soto.
"Cultivos Intensivos en Invernaderos"
La demanda del mercado en productos hortícolas y florícolas con excelente presentación y uniformidad induce a la utilización de tecnología controlada básica y diversa para la producción agrícola en el Estado de México. Así mismo es un estimulo y un compromiso para la formación académica-práctica de ingenieros y /o técnicos especializados en el sistema de manejo de invernaderos; lo cual aportará a este rubro una gran oportunidad laboral y de integración en la producción agrícola.
Ing. Héctor Padilla Gutiérrez
"Organización de la Sociedad Civil"
Conformar organizaciones de la sociedad civil como conducto para el desarrollo económico de México. Es una propuesta en la que sociedad civil se involucra y se responsabiliza de que se apliquen las acciones civiles que desarrollan las autoridades y que la situación que atraviesa el país actualmente, esta propuesta de las organizaciones civiles serán un excelente mecanismo para el mejoramiento del desarrollo rural.
Ing. Beverly R. Sirvent Burke
"Trabajadores Agrícolas Migrantes"
En Estados Unidos, el 90% de la mano de obra agrícola proviene de México. Esta oferta y demanda de fuerza laboral, crea una serie de consecuencias, a corto y largo plazo, no del todo benéficas para las partes involucradas.
Se presentarán los efectos del trabajo agrícola sobre la salud física del migrante, según estadísticas de NYCAMH; además de los efectos mentales y emocionales que trae consigo la política de migración actual, según estudios de la Universidad de Cornell.
Los movimientos migratorios de mexicanos hacia los EUA , en el área rural, va junto con una deficiente educación escolar, falta de atención del sector salud, ausencia de fuentes de trabajo, y alguna veces de comunidades muy vulnerables en pobreza extrema .
MDI Carlos I. Sandoval Miranda
"La Revalorización del Territorio Rural para Definir su Potencial de Desarrollo Rural Sustentable: Caso Hidalgo"
El conocimiento de la riqueza (tierra) permitirá la articulación y complementariedad territorial y la redefinición de la responsabilidad y la vinculación de políticas públicas por nivel de gobierno.
Al tener la valorización de la tierra en su contexto regional, permitirá a los gobiernos estatales y municipales, tener elementos para competir en la atracción de recursos externos, y aplicar los recursos propios con criterios para potenciar la riqueza. De esta manera se le dará valor agregado a las parcelas agrícolas de los productores, para que participen en las decisiones que más les convengan, como propietarios de su tierra.
MDR Rafael Calderón Arosqueta
"La Sustentabilidad de los Sistemas Agrícolas: Retos para el Futuro
La expectativa de una agricultura sostenible para contrarrestar los efectos del cambio climático generado en parte, por una gran contaminación en la aplicación de insumos agrícolas y manejo inadecuado de prácticas agrícolas. Son los retos que enfrentan los profesionales de la producción agropecuaria y el compromiso, necesidad de formar en las universidades ingenieros(as) agrónomos con capacidades y aptitudes que respondan adecuadamente en base al conocimiento de la agro-ecología, para usar, maneja y conservar de una manera apropiada los recursos naturales.
Dr. Ramón Jarquín Gálvez
"Escuelas de Campo y Experimentación para Agricultores: Experiencias en Chiapas y en San Luis Potosí"
Es factible integrar el conocimiento local o conocimiento empírico con el formal o académico, éste ha fortalecido la producción sustentable. La alianza de redes de colaboración ECEAS (Escuelas de Campo) no sería posible solo implementando procesos de uso tecnológico y de investigación participativa, sin existir una relación de confianza entre el agente externo y los productores, siendo un instrumento para articular el conocimiento que nos explica la realidad y se vincula como motor del cambio social.
Dra. Maria del Rosario Campos Beltrán
"La Perspectiva de Género en la formación y práctica profesional de ingenieras e ingenieros agrónomos en el impulso del Desarrollo Sustentable"
En la equidad de género se recomienda promover el dialogo y no la confrontación como motor de cambio. Así como evitar los roles y estereotipos tradicionales asignados a mujeres como a hombres.
Fomentar la cultura del respeto mutuo, en la que las necesidades, preocupaciones y opiniones tanto las mujeres como los hombres merezcan atención.
Promover la formación de ingenieros e ingenieras, técnicos y técnicas en agronomía formados en equidad de género para trabajar con organizaciones e instituciones que incluyan la perspectiva de género y con los que aún no lo han hecho.
Dr. Fidel Adolfo Payan Zelaya
"La Agricultura Orgánica y la Materia Orgánica del Suelo"
Debido a la contaminación y deterioro provocado por las actividades humanas a los recursos naturales, y en especial la contaminación del suelo, se ha generado una demanda de productos agrícolas libres de contaminantes y ha dado paso a la agricultura orgánica, para un cierto grupo de personas que piden una gama de productos agrícolas con altos costos de producción y libre de pesticidas, y además con este sistema se pueden recuperar los suelos con deficiencias minerales y dar un manejo sustentable a los recursos naturales.
Dr. Manuel Guerrero Andrade
"Algunas observaciones a la Evolución Reciente del Crédito Agrícola en México"
Los principales cambios en el crédito agrícola son: créditos para fomentar las cadenas productivas, créditos para la reconversión de los productores tradicionales, el abandono a los productores no competitivos y tendencias decrecientes en el crédito agrícola.
Por otro lado refuerza las tendencias diferenciadores entre productores y regiones que la apertura comercial de por sí produce; margina a un sector mayoritario de productores agrícolas y favorecen los movimientos migratorios nacionales e internacionales; invita a la economía informal y a los desequilibrios sociales entre otros; y por último esta alineado al modelo de la economía global.
MC Talina Olivia Martínez Martínez
"Calidad e Inocuidad Alimentaria"
Los riesgos del manejo de insumos agrícolas para la optimización del producto, están controlados bajo las normas de calidad e inocuidad alimentaria. Así mismo la calidad de un producto agrícola dependerá del manejo inicial hasta el consumo en la mesa, sin la aplicación de insumos químicos o manejos inadecuados para la salud humana. Esta área presenta una gran oportunidad profesional a las ingenieras e ingenieros agrónomos para desarrollar su interés por el manejo del proceso de inocuidad en los alimentos.
Lic. Andrés Moreno Hernández
"Normatividad en Materia de Agua"
El conocimiento de las leyes y normas en referencia al manejo y consumo del agua es un tema prioritario a nivel nacional y actualmente también internacional.
El control de gasto del agua implantando los registros de consumo es una política que se está aplicando a nivel nacional así como el manejo controlado del agua agrícola de pozos y uso y manejo en los canales de riego.
Los procesos del manejo del agua para uso óptimo tanto en las áreas urbanas como en las rurales están marcando políticas de desarrollo sostenible y con capacidad de reciclar el uso del agua.
Ing. Adelita San Vicente Tello
"Estrategias Campesinas para la Conservación de Semillas"
Para las estrategias campesinas en la conservación de semillas, se genera el 80% , en las unidades de producción y las características que se presentan son: áreas de temporal, con plantas nativas, en suelos deteriorados y en pequeñas superficies. Originando reservorios naturales de material genético, conservando una acumulación de germoplasma in situ, para almacenar y reproducir las variedades nativas con mejores características.
Catarina IIIsley G.
"Manejo Campesino de los Recursos Naturales"
La red internacional para agricultura campesina y de modernización plantea:
Que el manejo campesino de los recursos naturales, así como el fortalecimiento de las capacidades locales en las comunidades y en la región, sean, junto con la interacción del conocimiento campesino y el científico en la búsqueda de soluciones, el resultado que el conocimiento y el respeto de las normas comunitarias de uso y manejo de los recursos naturales, evitando que los factores sociales y económicos deterioren más los recursos naturales comunitarios y/o regionales.
Ing. Fernando García Núñez
"Promotores del Crecimiento, la Lombricultura"
La lombricultura como promotora de crecimiento en los diferentes cultivos, mejora el rendimiento en la mayoría de los productos agrícolas, es una técnica biotecnológica, pues es el uso de compuestos de organismos vivos, obtenidos de organismos vivos van a beneficiar las características del suelo tanto físicas como en nutrición, y obtener productos agrícolas de valor para el hombre.
Así también el uso de la lombricultura, beneficia al medio ambiente, pues el eliminar de los campos agrícolas los fertilizantes que degradan a largo tiempo el suelo y contaminan los acuíferos, van a contribuir a mejorar la calidad de vida de los agricultores y sus familias.
Dr. Jorge Enrique Berni García
"Biotecnología en el Desarrollo Rural Sustentable"
La fuerza del sistema agropecuario y forestal se construye mediante alianzas que ven un futuro posible, basado en la solución integral de los retos organizativos y tecnológicos.
El sistema tecnológico-económico Mexicano, conlleva por sí mismo todo un mundo de oportunidades en la totalidad del territorio y de las diferentes biorregiones.
El sistema de desarrollo de capital humano y su infraestructura, presente y futura nos llevan a visionar un MEXICANO diferente comprometido con su propio desarrollo y el de su círculo de influencia.
El alineamiento estratégico para poseer una visión compartida del futuro en base a una sinergia, en la que quedan involucrados un sistema agropecuario-forestal, un sistema tecnológico-económico y un sistema de desarrollo de capital humano.
Dr. Raúl Ovando
"Investigación y Transferencia de Tecnología"
Las estrategias para identificar las fortalezas institucionales y vincularse con otras instituciones públicas y redoblar esfuerzos para conseguir fondos para la investigación y la transferencia de tecnologías, son algunas de las prioridades del Sistema de Investigación y Transferencia de Tecnología SNITT, siendo la excelencia en la misión de la Universidad. El área de ciencias agropecuarias y en particular la agrícola ha tenido excelente apoyo en investigación nacional, por eso la calidad académica es una prioridad actualmente.
Ing. Emma Rayo Flores
"La incersión del Ingeniero Agrónomo en consultorías y servicios"
COPSA el despacho agropecuario en donde el ingeniero o ingeniera agrónoma puede desarrollarse profesionalmente y es una conexión muy eficiente de los proveedores de productos y servicios con los productores en todos los niveles; así además de brindarles asesorías técnicas, fiscales, aplicación y seguimiento de normas y leyes, permisos de exportación e importación de los productos agropecuarios, sus clientes se benefician, porque en un mismo despacho pueden encontrar a las personas especializadas para resolver sus dudas y situación de manejo y comercialización de sus productos agrícolas y pecuarios.
SENASICA
"Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación Agrícola"
Protocolo y Sistemas de Gestión Nacionales. Conocimiento de Leyes y Normas para llevar acabo el control de reducción de riesgos sanitarios y de calidad en los productos hortícolas, se toman en cuenta varios procesos que son: la planeación, la implementación, la evaluación y el mantenimiento son importantes para la calidad e inocuidad de los alimentos.
Para determinar todo el flujo del sistema se considera:
- el enfoque del proceso
- demostración de la eficacia de los tratamientos aplicados
- búsqueda de soluciones integrales y acorde a las condiciones productivas y la
- evaluación y vigilancia de medidas de control.
MVZ Enrique Gómez S.
"Participación Multidisciplinaria en la Integración de la Red Valor de la Carne Mexicana"
La participación multidisciplinaria en la integración red valor de la carne mexicana, incluye a un gran sector de profesionales en las áreas directamente involucradas en este objetivo, así los ingenieros agrónomos en la producción de forrajes y granos para la producción de carne tanto a nivel nacional como internacional, son determinantes en la calidad de la canal.
En el mundo se consume más carne de cerdo, seguido de pollo, en tanto la carne de res esta perdiendo participación sensiblemente.
Los EUA están perdiendo participación en el consumo internacional posicionamiento que están repuntando Brasil, Argentina y Australia. Por lo tanto México por su posición geográfica y climática puede aprovechar las oportunidades de producción y engorda de ganado que los EUA no estén atendiendo.
Ing. José de Jesús Romo Santos
"Cambio Climático y Producción de Alimentos"
Existe consenso en que la concentración de gases GEI en la atmósfera es causante de cambio climático y que el aumento en la concentración es un efecto antropogénico.
Lo más importante es reconocer que la lucha contra el cambio climático no es responsabilidad única de un gobierno, o de los países desarrollados. Los esfuerzos de mitigación y adaptación deben ser asumidos por todos los miembros de la sociedad. Como profesionales, funcionarios, académicos, productores y consumidores, podemos aportar en pequeña o gran medida a la reducción de nuestra huella ecológica.
Ing. Miguel Gallegos Mora
"Los recursos forestales para el Desarrollo Sustentable del Sector Agrícola Mexicano"
La problemática forestal actualmente es compleja porque debemos impulsar la productividad de las zonas forestales a fin de elevar la calidad de vida de los mexicanos mas pobres del país, satisfacer la demanda interna de productos forestales y, al mismo tiempo, preservar nuestro patrimonio natural para el usufructo de las generaciones venideras.
Ante la amenaza ambiental como el cambio climático y más aún, ante las necesidades de producir alimentos en suelos fértiles, agua, energía, las herramientas técnicas como el manejo forestal sustentable, las plantaciones agroforestales, las plantaciones forestales integrales con especies locales, las acciones de restauración y los mecanismos de reducción de emisiones al evitar la deforestación y la degradación de los bosques, permiten obtener resultados que tiendan al equilibrio de conservar produciendo y con ello mitigar los efectos dañinos.
